詳情
西冷即後腰脊柱兩側的後腰脊肉,是牛隻極少運動到的部位,所以肉質相當鮮嫩,屬牛肉中最高級的部位!西冷經常會被製作成牛排,亦可以薄切用於日式火鍋或燒烤,食法多變。
這是在日本鹿兒島的黑毛和牛,A4級別。入口即溶,又不會太油膩。
重量: ~220g
生產地 : 日本
注意: