詳情
美國安格斯斧頭扒，富有濃郁的肉味，帶著豐盈的口感，炭燒、煎焗都極為吸引。斧頭扒是於牛肋骨位置，連骨的肉眼扒，英文 Tomahawk Steak，屬美式牛扒切割方法，將牛肋部位切成斧頭狀，一隻牛約有7塊。一般來說接近牛頭那5塊斧頭扒質感和味道最優質，在「斧頭」圓形部分是肉眼，筋膜旁的肉則稱為上蓋肉(Ribeye Cap Steak)。
重量: ~1000g
生產地 : 澳州
注意：
